5 vähiga võitlevat toitu - pluss mida tuleks vältida

5 vähiga võitlevat toitu - pluss mida tuleks vältida

Uuemad uuringud ütlevad meile, et enam kui poolel elanikkonnast diagnoositakse elu jooksul vähk. Kuigi andmetele aitavad kaasa paljud tegurid, on vaieldamatu, et elustiilil - sealhulgas toidul - on oluline roll nii haiguse nakatumise riski vähendamisel kui ka teie ellujäämise võimaluste parandamisel. Londoni toitumisnõustajana Adam Cunliffe juhib tähelepanu sellele, et vähi vastu võitlemiseks mõeldud dieedi kasutamisest pole halvimal juhul palju kaotada, see aitab kaasa kehakaalu langusele ja energia parandamisele ning parimal juhul hoiab see hirmuäratava diagnoosi. Allpool kirjeldab ta seda, mida me täna teame vähi ja dieedi kohta, ning kirjeldab tervemõistuslikke tavasid, mida saate oma riski vähendamiseks nüüd kasutama hakata.

Küsimused ja vastused Adam Cunliffe'iga

Q

Mida räägivad suuremad uuringud meile dieedi ja vähi kohta?



TO

Iga teine ​​inimene saab nüüd vähidiagnoosi nende eluajal ütleb meile uusim rahvatervisega seotud teave. Mitte kaua aega tagasi olid andmed üks kolmandast - šokeeriv erinevus. Selline drastiline muutus viitab asjaolule, et elustiil aitab vähemalt suurendada riski.



Hinnanguliselt kolmandik või enam vähist on seotud meie dieediga . See võib olla seotud toiduainetega, mida me ei söö piisavalt, näiteks värsked puuviljad ja köögiviljad, või asjadega, mida võime süüa liiga palju, näiteks soola, suhkrut ja rafineeritud süsivesikuid. Õnneks on õige teabe korral dieet üks riskimuutuja, mis on täielikult meie kontrolli all.

Q

Kas saame kvantifitseerida tervisliku toitumisega seotud riski vähenemist?



TO

Vähktõve dieedifaktorile on raske numbrit lisada, sest nii paljud teised elustiili ja geneetilised tegurid on riskiga segamini. Lisaks on alati olemas juhusliku mutatsiooni efekt - saate teha kõike õigesti ja ikkagi ei vedand.

See tähendab, et parimate hinnangute põhjal arvame, et parem dieet võib vähendada vähiriski umbes kolmandiku võrra. Kui sellele lisada veel suitsetamisest loobumine, liigse stressi vältimine, füüsiliselt aktiivne hoidmine ja kõrge saastetaseme vältimine, saame tegelikult riski dramaatiliselt vähendada. Oleme ka kindlad, et paremal söömisel pole negatiivset külge - see on midagi, mida me kõik saame praegu teha, et olla tervemad ja end paremini tunda. Kui see aitaks ära hoida ka kardetud diagnoosi, seda parem.

Q

Mis on vahet ennetavatel ja ravivatel toitudel?

TO

Tugeva immuunsüsteemi toetamine võib olla ennetav selles mõttes, et vähki ei pruugi esmajoones esineda, kuid see võib olla ka „raviv” selles mõttes, et vähk võib tekkida, kuid kõrvaldada enne, kui sellel on kunagi võimalus haarata . Me teame, et vähirakud moodustuvad sageli tervetel inimestel, kuid meie immuunrakud hävitavad need kiiresti. See on selle põhjus rohkem mehi sureb koos eesnäärmevähk kui kohta eesnäärmevähk .

Isegi kui vähk haarab meie keha, saame vähivastast dieeti süües pärssida selle kasvu ja levikut. Kui pärast dieediga sekkumist on registreeritud väga vähe ravivõtteid (remissioone), on märkimisväärne juhtum dokumenteeritud inimesel, kellel oli täielik remissioon kaugelearenenud vähist pärast rohelise tee ja ananassi suurte annuste eneseravimist . Võib väita, et see oli üks haruldasi 'spontaanseid' remissioone, kuid teadaolevalt pärsivad nii roheline tee kui ananass vähirakkude kasvu (rohelise tee epigallokatekiingallaadi ja ananassi bromelaiini vähivastane potentsiaal on praegune vähiravi. uurimisvaldkonnad).

Tavameditsiinis on ketserlik öelda, et dieediga saab vähki ravida, sest kuigi juhtumeid võib olla üksikuid, on onkoloogid õigustatult mures, et inimesed loobuvad tavapärasest ravist dieedipõhise programmi kasuks, mis ei pruugi olla nii tõhus. Ma ei poolda ainult toiduga seotud ravimeid ja soovitan kõigil, kellel on diagnoositud, oma onkoloogi nõuannetega edasi liikuda, kuid usun, et tavapärase ravi täiendusena on dieet ülitähtis. Paljude inimeste jaoks on dieet esimene kaitse energia säästmiseks, sest keha raiskamine on paljude tavapäraste vähiravimite üks hullemaid kõrvaltoimeid. Enamik ravimeetodeid hõlmab teie immuunsuse osade purustamist, nii et ma olen eriti mures mikrotiheduse säilitamise vastu, et toetada immuunsüsteemi.

Aadama nõuanded, mida vältida

ÜLEÜLITAMINE

Kõige põhilisem, kuid sageli tähelepanuta jäetud asi, mida saame teha vähiriski vähendamiseks, on lihtsalt liigse söömise vältimine. Ülekaalulisus või rasvumine on seotud paljude vähivormide suurenenud riskiga. Kaalu kaotamine ja tervisliku kehakaalu säilitamine vähendab seda riski märkimisväärselt - soovitan mõõdikuna kasutada KMI või keha rasvaprotsenti:

Nõuanded:

  • Ideaalis hoidke oma KMI (pikkuse ja kaalu põhjal arvutus, mida kõik saavad teha) alla 25–26, kui olete palju üle 26-aastane, siis on teil vähirisk. Kui teie BMI tõuseb, suureneb teie risk ebaproportsionaalselt üle 30, see on üsna ohtlik ja üle 35 veelgi. Hea uudis on aga see, et kõrge KMI (näiteks üle 30) korral võib isegi väike muutus viia riski olulise vähenemiseni.

  • Keharasvaprotsenti saab mõõta iga treeningtrenaatori abil (seda tehakse spetsiaalse masina või kaalu abil) ning kuigi ideaalse füüsilise vormi ja füüsise saavutamiseks võivad nad vaadata väga madalat keharasvaprotsenti, on naiste puhul alla 30% ja meestel 25% hoiab teid vähiriski suhtes väga tervislikus vahemikus.

    gluteenivabad laktoosivabad magustoidud

Sool ja töödeldud toidud

Töödeldud ja pakendatud toitudes on enamasti palju soola, suhkrut ja halva kvaliteediga rasvu, mis kõik kuuluvad kategooriasse „suurenenud vähirisk”. Eriti soola liigne tarbimine on seotud maovähiga . Söödalisandite ohutust testitakse väikeste loomade, ühe looma ja ühe ühendiga korraga, kuna inimesed elavad palju kauem kui need loomad ja puutuvad sageli kokku toksiinide kombinatsiooniga, näitavad testid vähest võimalikku mõju tervisele meile. Parim viis nende vältimiseks ja riski vähendamiseks on süüa kodus värskete koostisosadega.

Nõuanded:

  • Lihtne rusikareegel: kõik, mis on kavandatud kestma väga kaua, säilib tõenäoliselt nitraatide ja sooladega. Nende toitude puhul hoidke portsjoni suurust paar korda nädalas ja jätke portsjonite vahele mõni päev, et anda kehale töötlemisaega.

  • Odavad pakendatud toidud varjavad sageli odavaid õlisid. Oluline turundusnipp, mida silma peal hoida, on pakendid, millel on kirjas „valmistatud oliiviõliga” - sageli selgub pakendi põhjalikust uurimisest, et toode on valmistatud 65% maisiõlist ja 2% oliiviõlist.

  • Valmistage oma toit ise. Looduslikud toidud sisaldavad kogu soola, mida vajate toitumisalaselt, nii et kui teete kodus süüa, ärge lisage köögis soola, vaid jätke osa maitsmiseks lauale. Nii elab sool toidu pinnal ja lööb kohe keele alla, selle asemel et retseptis ära eksida.

SUHKUR

Liigne suhkru tarbimine põhjustab rasvumist, mis omakorda suurendab vähiriski (vt eespool), kuid suhkur võib soodustada ka vähi kasvu, kuna vähirakud kasutavad energiaallikana eelistatavalt suhkrust saadud glükoosi. Insuliin, mida toodame vastusena suhkru söömisele, võib soodustada vähi kasvu.

Nõuanded:

  • Piirake magusate, kommide ja kõige fruktoosisisaldusega maisisiirupiga söömist üks või kaks korda nädalas ja vältige harjumuspärast suhkrut, näiteks sooda. See on eriti oluline laste jaoks.

  • Püüdke vähendada tärkliserikkate süsivesikute, nagu pasta ja leib, tarbimist, mis muutuvad teie seedimisel veres suhkruks. Vähirakud eelistavad energiaallikana kasutada glükoosi, seega on see varajases staadiumis vähi puhul eriti oluline, kuna soovite hoida vähirakke nende lemmiktoiduks söömata.

LIIGA OMEGA 6

See rasvavorm on põletikku soodustav ja kuna krooniline kudede põletik võib põhjustada vähki, on seda kõige parem vältida. Omega 6 pärineb peamiselt maisi- ja päevalilleõlist, nii et kui vähegi võimalik, asendage need õlid külmpressitud oliiviõliga.

Nõuanded:

  • Lugege hoolikalt maisi- ja päevalilleõli pakendeid - need on sageli peidus salatikastmetes või õliga pakitud või konserveeritud toitudes.

  • Tasakaalustage oomega 6 õlide mõju toidus, suurendades omega 3 rasvade tarbimist kala söömise või kalaõli toidulisandite võtmise kaudu. Ma soovitan enamusele inimestele kalaõli, kuid oluline on kvaliteetne toode - otsige suurt EPA-sisaldust (vähemalt 700 mg kapsli kohta) ja kõrge DHA-sisaldust (vähemalt 500 mg kapsli kohta). Pidage meeles, et lõpetage selle võtmine paar päeva enne mis tahes kavandatud operatsiooni tegemist, kuna see võib vere vedelaks muuta.

LIHA

See on suur teema, nii et asjade lihtsuse huvides meeldib mulle mõelda punase liha ja kõigi teiste lihade peale. Punasel lihal (mis sisaldab lambaliha, veiseliha ja sealiha) on vähi, eriti käärsoolevähi osas halb ajakirjandus, kuid lugu on keeruline. Kuigi see on tõsi uuringud näitavad, et punase liha tarbimine on seotud käärsoolevähi suurenenud riskiga , on ka tõsi, et kui jätta välja töödeldud punane liha (pirukad, pakendatud toidud, soolatud ja suitsutatud liha, sh peekon ja sink) ning arvestada ainult veise-, sealiha- ja lambaliha kvaliteetsete jaotustükkidega, on risk palju väiksem. Kui lähete kaugemale ja valite ise valmistatud rohttaimedega orgaanilistest allikatest pärit liha, on risk veelgi väiksem.

Nõuanded:

  • Valige kõige sagedamini orgaanilisi, vabalt peetavaid kodulinde ja kala- või köögiviljapõhiseid valke.

  • Hoidke punase liha tarbimist kaks korda nädalas ja valmistage see võimaluse korral kodus.

ALKOHOL

Huvitaval kombel on tagasihoidlik alkoholi tarvitamine seotud vähemate haiguste kui nulltarbimisega. Kuid, alkoholi liigtarbimist on seostatud vähkidega kogu seedetraktis alates suust ja see on tõenäoliselt kõige paremini tuntud maksaprobleemide, sealhulgas maksavähi põhjustajana .

Nõuanded:

  • Hoidke alkoholi tarbimist ühe või kahe joogina päevas. Aeg-ajalt 3-4 klaasi on erilisel juhul vastuvõetav, kuid mitte regulaarselt.

  • Maks detoksifitseerib kehas alkoholi, seega andke talle regulaarselt mõni päev puhkust, et veenduda, et te seda ei pinguta.

  • Ehkki enamik tervishoiutöötajaid ütleb, et ainult alkoholi ühikud, mida te joote, tekitavad ohtu, on häid tõendeid selle kohta, et see vein ja eriti punane vein kujutavad endast vähem riski kui kanged alkohoolsed joogid või õlled.

Aadama nõuanded, mida suurendada

VESI

Iga inimkeha rakk on sisuliselt väike veekott. Kui me oleme rakutasandil dehüdreeritud, siis raku keemilised protsessid ei toimi nii hästi. Kuigi puuduvad otsesed tõendid selle kohta, et raku dehüdratsioon põhjustab vähki, põhjustab see rakulist stressi, mis võib põhjustada põletikulisi reaktsioone, mis võivad olla seotud vähi varajases staadiumis. Hästi hüdreeritud joomine rohke vee ja lahjendatud mahlade joomisega tagab raku korraliku funktsiooni.

Nõuanded:

  • Tegelik joogikogus varieerub sõltuvalt paljudest teguritest, sealhulgas teie suurusest ja ümbritsevast temperatuurist kuni teie higistamissageduseni, kuid lihtne viis teada saada, kas teil on korralikult vedelikku, on kontrollida uriini värvi. See ei tohiks olla tumedam kui kahvatu õlgvärv.

  • Minu isiklik tunne on, et avalike veevarude kahte levinumat lisandit, kloori ja fluori, tuleks võimaluse korral vältida paljudel tervislikel põhjustel, sealhulgas mõned uuringud, mis seovad kloori rinna- ja põievähiga. Võimalusel filtreerige need lisandid välja või vältige neid, seda parem, eriti kui teie leibkonnas on lapsi ja lapsi.

  • PUUVILJAD JA KÖÖGIVILJAD

    Paljude taimsete toitude kõrge antioksüdantide sisaldus kaitseb rakke DNA tasemel, moppides ohtlikke vabu radikaale, mis võivad meie geene kahjustada. Lisaks avastatakse taimedes üha rohkem molekule, mis kas pärsivad vähi teket või kasvu või on otseselt mürgised vähirakkudele. Puu- ja köögiviljade eeliste maksimeerimiseks sööge väga erinevaid.

    Nõuanded:

    KIUD

    Käärsoolevähiriski näib küll vähendavat kiudainete tarbimise säilitamine, kuid see võib olla tingitud kiudainerikastes toitudes sisalduvatest muudest toitainetest nagu antioksüdandid ja inositool. Teoreetiliselt peaks hea kiudainete tarbimine vältima kõhukinnisust ja vähendama käärsoolevähi riski. Praktikas varieerub see mõju indiviiditi väga palju, nii et kiudude osas „tundke ennast ise“: lisatud kliid, kest ja täisteraviljad võivad olla ühe inimese jaoks head, kuid järgmise soolestikku ärritavad või põhjustada puhitus või gaas ja seega järgmiseks sobimatu.

    Nõuanded:

    • Hästi hüdreeritud ja füüsiliselt aktiivne püsimine on sageli parem viis regulaarseks püsimiseks kui täistera ülepingutamine.

    • Kui teie puu- ja köögivilja tarbimine on hea, pole eriti kiudainerikkad toidud tavaliselt vajalikud.

    SUPERTOIDUD

    Kõrge vitamiinide, mineraalide, polüfenoolide ja glükaanide, sibulate, idanevate brokkoli, kresside, ananasside, seemnetega mustade viinamarjade, avokaado, rohelise tee, mustikate, papaia, kreeka pähklite, parapähklite, shitake'i ja reishi seente sisaldus vähendab kõigi arenguvõimalusi vähk, kuid rida muid haigusi, sealhulgas südamehaigused, kui neid regulaarselt süüa. Sort on võtmetähtsusega: maksimaalse efekti saavutamiseks sööge neist laia valikut.

    Nõuanded:

    • Ehkki pole täpselt selge, milline molekul või ühend seda efekti põhjustab, on ilmne, et kohvil on maksavähi vastu kaitsev toime.

      mittetoksilised juuksevärvide kaubamärgid
    • Hea rusikareegel supertoidu tarbimiseks on pakkida taldrikule võimalikult palju erinevaid värve, tekstuure ja maitseid (ka mõru).

    • Lisandid

      Allpool on nende tõhususe hea teaduslik toetus.

      Nõuanded:

      • Enamikul inimestel on madal D-vitamiini puudus või puudus - ühes uuringus on tõestatud D3-vitamiini ja kaltsiumi regulaarne lisamine vähendada vähi esinemissagedust massiivselt 75%. Isegi päikesepaistelistes piirkondades elavad inimesed võivad soovida toidulisandeid täiendada: kui teie keha ja õlavarre osad pole päikese käes iga päev, ei saa te tõenäoliselt piisavalt (teie arst saab teie D-vitamiini taset täpselt mõõta). Me vaatasime lihtsalt D-vitamiini ja mõtlesime luude tervisele, kuid tänapäevane arusaam on, et kogu rakkude replikatsiooni ja rattasõitu kontrollib vähemalt osaliselt hormonaalselt D-vitamiini kogus kehas, kuna vähk on rakuprobleem jalgrattasõit, on D-vitamiin oluline tegur.

      • Teistel toidulisanditel, nagu sulforfaan, bromelaiin, EGCG (rohelisest teest) viinamarjaseemneekstrakt, kurkumiin, beeta-glükaanid ja inositoolheksafosfaat, on kõigil head teaduslikud tõendid, et need on tõhusad vähivastased ained. Pange tähele beetakaroteenilisandeid, mis võivad tegelikult olla riskantsed on tõestatud, et need suurendavad suitsetajatel kopsuvähi riski.

      • Pärast magistrikraadi ja doktorikraadi omandamist inimese toitumise alal veetis dr Adam Cunliffe kaks aastat kriitilise ravi patsientidega Londoni Royal Hosptali intensiivravi osakonnas. Seejärel alustas ta teadlase ja koolitaja karjääri, õpetades mitmes suuremas Londoni ülikoolis. Ta on Westminsteri ülikooli eduka toitumis- ja tervisekontrolli ning nõustamisteenuse Cavendish Health Services asutaja.

        Selles artiklis väljendatud seisukohad kavatsevad esile tõsta alternatiivseid uuringuid ja tekitada vestlust. Need on autori vaated ega tähenda ilmtingimata goopi vaateid ning on mõeldud ainult informatiivsel eesmärgil, isegi kui ja selles ulatuses, milles käesolevas artiklis on toodud arstide ja arstide nõuanded. See artikkel ei asenda ega ole mõeldud asendama professionaalset meditsiinilist nõu, diagnoosi ega ravi ning sellele ei tohiks kunagi tugineda konkreetsete meditsiiniliste nõuannete saamiseks.