Küpsetatud lõhefilee spargli ja kappariga rikastatud sidrunikastmega

Küpsetatud lõhefilee spargli ja kappariga rikastatud sidrunikastmega
Dr Nicholas PerriconePrindi retsept

See on üks dr Perricone'i retsepte ilu söömiseks. Looduslik lõhe on tõenäoliselt maailma kõige südamest tervislikum valguallikas. See sisaldab rikkalikult pika ahelaga asendamatuid Omega-3 rasvhappeid - kõige kasulikumat liiki -, mis kaitsevad südame tervist, pärsivad põletikku, toimivad looduslike antidepressantidena, suurendavad heaolutunnet ja aitavad hoida nahka noorena, elastsena ja säravana. .

Teeb 4

2 spl värsket sidrunimahla

2 spl hakitud šalottsibulat (võib asendada punast sibulat)



1 spl nõrutatud kappareid, hakitud

1 tl hakitud värsket tüümiani



1/2 teelusikatäit riivitud sidrunikoort - kasutage ainult orgaanilisi aineid või jätke retseptist välja

24 untsi loodusliku lõhe filee (1-1 / 4 kuni 1-1 / 2 tolli paks ilma nahata, kui see on saadaval)

kuidas pikad juuksed välja puhuda

1 nael sparglit, kärbitud



1 supilusikatäis neitsioliiviõli

sidruniviilud

1. Kuumutage ahi temperatuurini 450 ° F. Segage segamiseks kiirelt esimesed 6 koostisosa väikeses kausis. Maitse järgi lisage meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipart.

2. Viilutage lõhe kohale risti kolm 1/2 tolli sügavat pilu (nagu jaguneksid 4 võrdseks tükiks, kuid ärge lõigake läbi).

kas mees ja naine võivad olla parimad sõbrad

3. Asetage spargel ühtlase kihina ääristatud ahjuplaadile. Niristage õliga üle ja pöörake karvkatteks. Puista peale soola ja pipart.

4. Asetage lõhe spargli peale, puista peale soola ja pipart. Röstige, kuni lõhe on keskel läbipaistmatu, umbes 20 minutit.

5. Viige spargel ja lõhe vaagnale. Lusikakaste lõhele. Lõika piki pilusid 4 tükiks, kaunista sidruniviiludega ja serveeri.

Peakoka märkused käpp