Šokolaadikreemipurgid

Šokolaadikreemipurgid
Virginie degrysePrindi retsept

'Need uskumatult rikkad potid de crème on nii kreemjad ja šokolaadised, et neil pole juhtumisi nii piima- ega rafineeritud suhkrut. Neid saab valmistada tavalise piima, mandli või sojapiimaga ja mulle lihtsalt meeldib see kookosega - need maitsed sobivad nii hästi kokku! '

Serveerib 4-6

1 muna

¼ tass vahtrasiirupit



1 ½ tl espressopulbrit

1 ½ tl orgaanilist vaniljeekstrakti



8 untsi magustamata šokolaadi, hakitud

1 tass konserveeritud kookospiima

talvest kevadesse üleminekuvarustus

1. Pange kõik koostisosad, välja arvatud kookospiim, Vitamixi või võimsasse segistisse. Kuumuta kookospiim väikeses potis väga kuumaks, kuid mitte keemiseni.



2. Kui segisti töötab madalal, valage kuum kookospiim aeglaselt ja ettevaatlikult segistisse.

3. Sega kuni šokolaad on täielikult sulanud ja segu on sile ja paks.

4. Vala serveerimistassidesse ja hoia umbes 2 tundi külmkapis.

Peakoka märkused käpp