Rasvase ketogeense dieedi mõistmine - ja kas see sobib teile?

Rasvase ketogeense dieedi mõistmine - ja kas see sobib teile?

Kui toidutrendid tulevad ja lähevad, siis rasvarikkad dieedid - kiideti nende kaalukaotuspotentsiaali ja ajufunktsioonide kasulikkuse tõttu on osutunud teatav püsiv jõud.

Funktsionaalne meditsiin M.D. Sara Gottfried aitab sageli kaasa selle teema uurimisele kehakaalu langetamise vastupanu . Ta on viimased kaks aastat uurinud rangelt ketogeenset dieeti - kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikusisaldusega ja mõõduka valgusisaldusega dieeti. Nimetatud ketoonideks, mis Gottfriedi sõnul on „energiaallikas, mille keha toodab siis, kui energiavajaduse tarbimiseks pole piisavalt süsivesikuid,“ on dieedi eesmärk panna keha põletama suhkru asemel rasva.

Gottfried soovitab keto dieeti (nagu seda tavaliselt nimetatakse) aitama mitmesuguste aju- ja fookusprobleemide korral - ta leiab, et ketoonid on aju jaoks väga tõhus kütus, samuti ütleb ta, et see sobib hästi mõnele patsiendile (mitte kõigile), kes soovivad kaalust alla võtta, kuid on probleeme suhkruisu löömisega. Rääkisime temaga sellest, kellele keto dieet sobib (ja kellele või millal, kui mitte) selle valdamise toitumisalased küljed ja millised keto-sõbralikud toidud on tervislikud praktiliselt kõigile, olenemata sellest, millist dieeti me teeme (või ei harjuta).



Küsimused ja vastused M.D. Sara Gottfriediga

Q

Mis on ketoos?



TO

Enamikus ringkondades viitab ketoos toitumisketoosile - optimeeritud seisundile, kus põletate suhkru asemel rasva. Toitumisketoosi on epilepsia raviks kasutatud alates 1920. aastatest ning selle vaimse teravuse ja kaalulanguse populaarsus on viimasel ajal tõusnud. Tehniliselt tähendab ketoos metaboolset seisundit, kus suurem osa teie keha energiast pärineb vere ketoonidest, erinevalt glükolüüsist, kus energiavarustus tuleb vere glükoosist. Ketoonid on energiaallikas, mida keha toodab (maksas), kui energiavajaduse saamiseks pole piisavalt süsivesikuid põletatud, mistõttu keha muutub energia saamiseks rasvaks. Keha satub ketoosi siis, kui veresuhkru tase on alla teatud taseme ja maksa glükogeen ei ole enam energia saamiseks glükoosi tootmiseks saadaval.

Toitumisketoosi peamine põhimõte on süüa:
  • Vähem süsivesikuid - umbes 5–10 protsenti



  • Valk - maksimaalselt 20 protsenti

  • Rohkem tervislikke rasvu - umbes 60–80 protsenti teie toidust

(Pange tähele, et ketoosi ei tohiks segi ajada diabeetilise ketoatsidoosiga, mis on ohtlik seisund, mis esineb peamiselt 1. tüüpi ja mõnikord ka II tüüpi diabeetikutel, kui koguneb suur ketoonide sisaldus, kuna vere glükoosi metaboliseerimiseks pole piisavalt insuliini, nii et diabeet muutub See on mõnikord tingitud infektsioonist või muust tugevast stressist. Kuid tervetel I tüüpi diabeedita inimestel kasutatakse ketoone alternatiivse energiaallikana ja nad mürgitavad või hapestavad organismi harva.)

Q

Miks peaks keegi tahtma olla toitumisketoosis? Kellele seda soovitate?

TO

Ketoonid on aju jaoks väga tõhus kütus - sageli tõhusam kütus kui glükoos. Teie keha on kütuse osas nagu hübriidauto. Kui süsivesikud on kütuseks kulutamiseks otsas - öelge, et paastute enne operatsiooni või usupüha -, otsib teie keha alternatiivset viisi rohkem kütust saada. (Kui teie keha seda ei teeks, sureksite pärast lühikest paastu.) Niisiis jõuab keha rasvade põletamiseni, mis on ketoosi ehk keto metaboolne seisund. Tehniliselt võtab teie maks teie rasvkoest pika ja keskmise ahelaga rasvhappeid ning toodab peamist ketooni, mida nimetatakse beeta-hüdroksübutüraadiks (BHB). BHB annab ühe hapnikuühiku kohta rohkem energiat kui glükoos, mis toob ajule kasu.

Ma määran oma aju- ja fookusprobleemidega patsientidele toitumisketoosi, näiteks: epilepsia, tähelepanupuudus, ajuudu, traumaatiline ajukahjustus, mäluprobleemid, kerge kognitiivne häire, Parkinsoni tõbi ja Alzheimeri tõbi (sh patsiendid, kellel on üks või kaks Alzheimeri tõve geenid, nimega ApoE4). Enamik minu keto patsiente ütleb, et tunnevad end targemate, teravamate ja keskendunumate tunnetega ning mõned võivad ketoonide kütusena kasutamise tõttu kaalust alla võtta (rasva).

Q

Kas soovitate kaalulangetamiseks keto?

TO

Keto võib soodustada rasva kadu - õigel inimesel. Inimestele, kes on suhkrupõletajad ja ei saa suhkrutungi lüüa, võib keto olla väga kasulik, sest suurenenud rasvasisaldus rahuldab ja pidurdab suhkrutahet ning inimesed söövad oma baastoiduga võrreldes vähem. Niisiis, aeg-ajalt määran seda kehakaalu (rasva) langetamiseks ja spetsiifiliste hormoonide tasakaaluhäirete korral, mis hõlmavad insuliini ja kanget rasvade suurenemist, kuna see parandab insuliinitundlikkust. See hõlmab patsiente, kes võitlevad: rasvumise, kehakaalu langetamise vastupanuga (eeldades, et kilpnääre on terve) ja PCOS insuliiniresistentsuse ja kehakaalu tõusuga.

Pange tähele, et mehed reageerivad paremini süsivesikute vähesusele ja ketole, muutudes insuliini suhtes tundlikumaks. Ühes Uuring vähese süsivesikusisaldusega dieet vähendas insuliini 37 protsenti, mis moodustas 70 protsenti meessoost osalejate kaalulangusest. Ma pole veel veendunud, et see kehtib kõigi naiste kohta (rohkem allpool).

Q

Millised on ketogeense dieedi juhised?

TO

Kindlaim viis ketogeense dieedi proovimiseks on see kõigepealt arutada oma (usaldusväärse, koostööl põhineva ja tõenditel põhineva) arsti või muu arstiga. Kutsun oma patsiente, lugejaid ja juhendajaid üles alustama keto kalkulaatoriga (nt Maria Emmerichi oma või Martin Ankerli oma ). Need kalkulaatorid annavad teile juhised makrotoitainete, st süsivesikute, valkude ja rasvade arvu kohta, mida ketoosi sattumiseks süüa, ning kohandate soovitusi vanuse, aktiivsuse taseme ja eesmärkide (näiteks kaalulangus või hooldus) alusel.

See on dieet, mille toimimiseks on vaja makrotoitainete kogustele piisavalt tähelepanu pöörata. Erinevalt Atkinsi dieedist, mis piirab ainult süsivesikuid, piirab ketogeenne dieet ka valke teie aktiivsuse taseme põhjal, nii et lisavalk ei muutuks glükoosiks. Kui inimesed esimest korda toitumisketoosi põevad, keskenduvad nad mõnikord sellele, et süsivesikud oleksid ülimadalad (st vähem kui 20 grammi päevas) ning see võib põhjustada hormoonide ja meeleolu probleeme, eriti naistel. Need moodustavad vahe liiga palju valke kasutades, mis muunduvad seejärel suhkruks. Nii et kui piirate süsivesikute kasutamist liiga palju ja sööte liiga palju valku, ei pruugi ketoos toimida. See ei ole ainult kindel kogus süsivesikuid, mida soovite sihtida, vaid ka teie jaoks õige rasva, süsivesikute ja valkude kombinatsioon.

1. Vähendage süsivesikute sisaldust.Kui palju? Lühike vastus on kaalulangetamiseks süüa iga päev 20–25 grammi ja kehakaalu säilitamiseks 25–30 grammi. (Selle õigeks saamiseks peate kasutama toitainekalkulaatorit makrotoitainete jaoks, sest grammides mõtlemine pole intuitiivne ja toitumisketoosi õnnestumine on vähem tõenäoline, kui proovite koguseid “silmamuna” abil välja tuua.) Pikk vastus on: see sõltub . Julgustan inimesi piirama süsivesikute kogust kuni ketoosini, mida kinnitab vere ketoonimõõtur (vt allpool), ja proovige seejärel suurendada süsivesikute kogust 5 grammi võrra, et näha, kas nad püsivad ketoosis.

Siin on mõned soovitused:

  • Söö päevas üks või mitu naela köögivilja, pool toorest ja pool keedetud. Las köögiviljad on teie peamine süsivesikute allikas. Auruta, rösti või hauta keskmisel kuumusel kookosrasvas või neitsioliiviõlis. Valmistage suppe.

  • Esialgu väldi puuvilju. Madala glükeemilise tasemega puuvilju, nagu marju, võite süüa siis, kui olete keto kohanenud (püsiva ketoosina süsivesikute asemel rasva põletamine).

  • Vältige jahu, teravilju ja suhkrut: ei leiba, hamburgerikukleid, makarone, tortillasid, alkoholi. Asendage nuudlid spiraalselt köögiviljad. Õppige armastama lillkapsa riisi.

  • Kiire eine: üks tass lehtkapsast sisaldab umbes 6 grammi süsivesikuid. Kaks tassi Romaine salatit sisaldavad 3 grammi süsivesikuid. Üks tass kurki sisaldab 4 grammi süsivesikuid. Lisage oma lemmikvalk (soovitused allpool), oliiviõli ja pigistage sidrunimahla.

Pange tähele, et kilpnäärme või neerupealiste düsregulatsiooniga naised vajavad rohkem tervislikke süsivesikuid. Üldiselt võib teie jaoks optimaalne süsivesikute tase aastate jooksul erineda, näiteks kui olete füüsiliselt aktiivsem või toidate last rinnaga või olete stressis. Krooniline söömine madala süsivesikute sisaldusega võib suurendada teie meeleoluhäirete riski, seetõttu soovitan olla ettevaatlik ja töötada koos oma tervishoiutöötajaga. Ohutuse tagamiseks sööge kõige rohkem süsivesikuid, mida ketoosis püsides talute.

2. Valige valgu kogus oma aktiivsuse taseme põhjal.Näiteks kaalun umbes 130 naela ja treenin (spinn, matk, jooga, jõutreening) umbes kuus või enam tundi nädalas. Keto kalkulaatorit rakendades peaksin kaalust alla võtmiseks sööma 20 grammi süsivesikuid, 67 grammi valku ja ülejäänud osa rasvas (umbes 119 grammi). Siin on minu tüüpilised valgud päevas. (Kui treenite rohkem kui mina, vajate rohkem.)

Hommikusöök (valige üks):

  • 2 muna sisaldab 12 grammi valku

  • 1 portsjon valgu pulbrit, näiteks hernevalgu baasil, mis annab suures koguses haruahelaga aminohappeid (BCAA), mis säilitavad vananedes lihasmassi

Lõunasöök või õhtusöök (valige iga söögikorra jaoks üks):

  • 4 untsi karjatatud kana reie liha (umbes minu peopesa suurune) on 27 grammi valku

  • 4 untsi sockeye lõhe sisaldab 29 grammi valku

  • 1 tassi krabilihas on 21 grammi valku

  • 4 untsi rohusöödetud hamburgeris on 22 grammi valku

Üldiselt soovite süüa minimaalset valku, et säilitada lahja kehamass ja mitte oma neerusid üle maksustada. Kui sööte liiga palju valku, muutub üleliigne glükoosiks protsessi kaudu, mida nimetatakse glükoneogeneesiks. Te ei soovi, et see juhtuks ketoosi korral. Selle asemel sööge põletikuvastast valku - minimaalses koguses, et säilitada või kasvatada lahja kehamassi. Minu lemmikallikad on looduslikult püütud kala, rohusöödetud ja viimistletud veiseliha ning metsloomaliha (põder, piison jt), karjamaal kasvatatav linnuliha, pähklid ja seemned. Raskmetallide mürgistuse leevendamiseks veenduge, et kalades oleks rohkem seleeni (mis aitab aju kaitsta) kui elavhõbedat. Heade allikate, mille seleeni / elavhõbeda suhe on ohutu, hulka kuuluvad: tuunikala, oopah, wahoo, odakala, mõõkkala.

3. Söö ülejäänud rasvas,nii et rasv moodustab 60–80 protsenti kogu teie kaloritest päevas.

  • Eelistage taimset päritolu tervislikke toite, nagu avokaadod, oliivid ja makadaamiapähklid. Üks avokaado sisaldab 21 grammi rasva. Kümme makadaamiapähklit sisaldab umbes 21 grammi rasva.

  • Jällegi sööge suurema rasvasisaldusega põletikuvastast valku, nagu rohusöödetud filee mignon ja karjatatud kana reied, tume kalkuniliha.

  • Kui teete ülalnimetatud salati koos 2 spl oliiviõli (28 grammi rasva) ja 4 untsi lõhega (15 grammi rasva), saate umbes 45 grammi rasva, mis on söögikorra jaoks hea eesmärk .

  • Vältige töödeldud liha (nagu peekon), mille Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur klassifitseerib kantserogeeniks, tuginedes 800 uuringule, mis näitavad seost töödeldud liha ja vähi vahel. Paljud keto pooldajad soovitavad peekonit igal söögikorral - ma ei näe selle toitumisalast kasu.

  • Piirake punast liha kaks kuni kolm korda nädalas. Ma usun, et valguallikate muutmine on parem ja mõned andmed näitavad, et küllastunud rasvade piiramine võib aidata kognitiivseid funktsioone säilitada.

Rohkem häid Go-To Keto toite

Hommikusöök
  • Koorige 2 karjatatud muna rohelistega (lehtkapsas, spinat, šardon ja ürdid ning ürdid) 1 spl kookosrasvas ja lisage 2 untsi juustu (kui te pole piimatolerantne).

  • Vahustage keto raputamine: ½ tassi madala rasvasisaldusega täisrasvast kookospiima (<1 gram sugar, < 10 g carb) protein powder, macadamia or Brazil nuts, greens, avocado. Add water to desired consistency.

  • Kujundage hommikusöögisalat: hakitud salat, rukola, kapsas, kurk, 2 pehmeks keedetud muna, avokaado. Valmistage salatikaste, mis sisaldab orgaanilisi keskmise ahelaga triglütseriide (MCT) - nt Nutiva orgaanilist MCT õli - või EVOO.

  • Paljud keto dieedil olevad inimesed keedavad madala toksiinisisaldusega kohvi (kuulikindel on hea allikas) rohke supilusikatäis rohusöödetud võiga, kuid mina isiklikult eelistan rohelist teed või kofeiinivaba kohvi maksimaalselt ½ kuni 1 supilusikatäie MCT õliga. (Nagu ma olen kirjeldanud eelmised artiklid , Mul on kofeiini aeglase metabolismi geen, nii et liiga palju kofeiini tarvitades tõstan kortisooli ja see võib ketoosi eeliseid segada.)

Lõunasöök ja õhtusöök
  • Teie lemmik pastaroog, kuid eemaldage kõik suhkrud ja asendus zoodlid (spiraalitud suvikõrvits)

  • Muudetud keto supid, näiteks Avgolemono (traditsiooniline kreeka supp muna, kana reite ja kanalihapuljongiga), Tom Ka Gai (Tai kookosekana supp kookospiima, ingveri, cilantro ja kanalihapuljongiga)

  • Salatisse mähitud rohusöödetud burger (või piisonid, põdrad, pühvlid, lõhe, tuunikala, kana), millele on lisatud avokaado ja majonees (ja juust, kui see pole piimatolerantne)

Q

Kas on kasulik, kui igaüks lisab oma dieeti rohkem keto sööki?

TO

Mõnikord võib ketoosile üleminek aidata vaimset teravust. Teen seda siis, kui mul on töö tähtaeg.

kuidas rohkem seksi tahta

Q

Mis siis, kui keto kõlab liiga palju tööd?

TO

Kui see kõik kõlab liiga palju tööd, kaaluge vahelduvat paastumist. See on lihtsam viis tsüklilise ketoosi saavutamiseks ja sellel on palju samu eeliseid. Anekdootlikult on see minu jaoks kaalulangetamisel paremini toiminud kui toitumisketoos ja sellel on palju samu eeliseid tervisele. Eelistan 16/8 või 18/6 protokolli, kus piirdute söömisega (ilma kalorite muutuseta) 6–8-tunnise aknaga, seejärel paastute üleöö. Näiteks lõpetan söömise kella 18-ks, siis söön järgmise päeva keskpäeval uuesti. Kaalukaotuse jaoks soovitan seda protokolli järgida kaks kuni seitse päeva nädalas. [Püsige kursis lisateabe saamiseks.]

Q

Kuidas on lood naistega, kelle jaoks keto ei tundu olevat abiks kehakaalu langetamisel?

TO

Kui keto populaarsus kasvab, näen, et rohkem naisi võitleb sellega. Minu anekdootlik tähelepanek minu meditsiinikabinetis ja veebis töötavate inimestega on see, et toitumisketoosis näivad olevat kõige paremad ja paremad kui nooremad mehed. Minu naispatsientidel, kaasa arvatud minul, võib olla rohkem keto probleeme, kuna neil on stressihormoonid (st toodavad liiga palju kortisooli), kilpnäärme funktsioon ja neil võivad isegi menstruaaltsükli häired tekkida. Mõned naised saavad hästi hakkama, teised võivad end halvemini tunda, kannatavad meeleoluprobleemide all ja võivad isegi kaalus juurde võtta. Me õpime endiselt rohkem selle kohta, miks meestel paremini läheb kui naistel (see võib olla seotud nende suurema lihasmassiga). Lisaks on vähemalt kümme geeni, mis võivad muuta inimese keto kasutamisest vähem tõenäoliseks.

Minu nõuanne on hoida oma toiduplaan tasakaalus - söö peamiselt köögivilju (umbes 1–2 naela päevas), söö minimaalset valku, et säilitada lahja kehamass, väldi töödeldud toite ja neid, mis sind sütitavad, ning jälgi aja jooksul oma keha koostist . Äärmiselt sobib mõnele inimesele, kuid mitte mulle ja mitte kõigile naistele. Eelistan ketoosi sattumist vahelduva tühja kõhuga 16/8 protokolli alusel.

Q

Kuidas teada saada, et olete ketogeenses olekus?

TO

Teate, et teil on ketoos, kontrollides vere ketoonid käeshoitava ketoonimõõturiga (beeta-hüdroksübutüraadi test). Ketoonimõõturit saab osta internetist umbes 100–120 dollari eest koos ketooni testribadega. Torkad sõrme ja kasutad ketoonide mõõtmiseks tilka või kahte verd. Sihtige 0,5-3,0 mm. ma kasutan Täpsus Xtra , mis võib kontrollida nii ketoonide kui ka glükoosi sisaldust veres (kasulik, kui olete ülekaaluline). Mõned inimesed mõõdavad ketooni uriinis või hingeõhu kaudu, kuid olen leidnud, et need pole nii täpsed.

Jällegi on kõige ohutum strateegia töötada tervishoiutöötajaga konsulteerides.

Q

Kui kaua peaksite võtma eesmärgiks olla ketogeenne?

TO

Soovitan proovida toitumisketoosi 6–12 nädalat ja testida oma verd, et näha, kas see sobib hästi. Arstiga vaadake põletikku, kolesterooli, neerupealiste ja kilpnäärme funktsioone (allpool leiate rohkem testimisest).

Kui olete vere jälgimise põhjal ketoosis stabiilne, proovige oma läve määratlemiseks lisada köögiviljade kujul rohkem süsivesikuid.

Siinkohal ei tea me, kui kaua on ketoosis püsimine ohutu. Kliiniliste uuringute põhjal soovitan asjatundliku funktsionaalse meditsiini arsti järelevalve all ketoosi proovida kuni 6 kuud. Mõningaid kliinilisi uuringuid on kuni 12 kuud, nii et see oleks maksimaalne, mida soovitaksin koostöös tegutseva spetsialisti ja eksperdi valvsa pilgu all.

Q

Kas keto on veel potentsiaalselt kasutatav?

TO

On tõestatud, et ketoos aitab vähirakke ennetada ja näljutada (vt allpool viidatud uuringuid).

Ketoos parandab teatud rakkude paranemise vorme, sealhulgas mitokondrite biogeneesi (uute, suuremate ja kõrgemate energiat tootvate mitokondrite valmistamine), nii et teie rakud on tugevamad ja neil on rohkem vastupidavust, eriti kui tegemist on liikumisega. Näiteks usuvad mõned vastupidavus- ja ülikestvussportlased, et nende tulemused paranevad toitumisketoosis võrreldes suhkrupõletusega, kui neil on rohkem rasva kui süsivesikute varusid. Kuid piiratud andmete tõttu ja saadaval andmed vihjates sellele, et sportlased võivad toitumisketoosi korral kehvemini töötada, ei soovita ma seda praegu tippsportlastele.

Q

Millised on toitumisalase ketoosi ohutusprobleemid? Kuidas sa seda õigesti teed?

TO

Keto on mõnele tervislik seisund, kuid mitte kõigile. See on enim tõestatud epilepsia ja muude ajuprobleemide korral, nagu Alzheimeri tõbi, kerge kognitiivne häire ja Parkinsoni tõbi. Rasvakaotuse või jõudluse keto proovimiseks mõeldud inimeste jaoks on rohkem ohutusprobleeme. Inimestel on teatatud keto kõrvaltoimetest, sealhulgas menstruaaltsükli häired, soole düsbioos, ööpäevarütmi muutused, juuste väljalangemine, kõhukinnisus, meeleoluhäired ja kilpnäärme talitlushäired ning näriliste, insuliiniresistentsuse ja alkoholivaba rasvmaks.

Sellepärast on oluline teha koostööd asjatundliku arstiga, kes juhatab teie kogemusi ja hoiab teid turvaliselt. Jätka küsimuse esitamist, Kas ketoos sobib mulle? Jälgimiseks on ilmsed meetmed - kaal, keharasv, valud ja hormoonide sümptomid. Samuti jälgin ketoosi põdevatel patsientidel järgmist:

  • Kolesterool (täiustatud paneeliga, mis sisaldab fraktsioneeritud LDL ja HDL)

  • Elektrolüüdid

  • Tühja kõhu glükoos ja hemoglobiin A1C (nagu kolme kuu ülevaade veresuhkrust)

  • Põletik (C-reaktiivne valk, homotsüsteiin)

  • Kilpnäärme funktsioon (laiendatud kilpnäärme paneeliga, sealhulgas TSH, vaba T3, tagurpidi T3, vaba T4)

  • Suguhormoonid (kortisool, östrogeen, progesteroon, testosteroon)

  • Elektrolüüdid ja mineraalid (naatrium, kaalium, magneesium, vask, tsink, seleen)

Peatage ketoos, kui lipiidid nihkuvad vales suunas, põletik suureneb võrreldes algtasemega, hormoonid muutuvad rohkem häirituks, veresuhkur halveneb, elektrolüüdid on ebanormaalsed või suureneb rasvamass. Kõrvaldage kõik ebanormaalsed elektrolüüdid või mineraalide tasemed, mida enamik ketoosi põdevaid inimesi tarvitab elektrolüütide toidulisandeid.

Q

Milliseid vigu inimesed tavaliselt teevad?

TO

Suurimad vead ketoosiga, mida näen oma funktsionaalse meditsiini praktikas, on:

  • Kõigepealt ei tegeleta stressi ja HPATG (hüpotalamuse – hüpofüüsi – neerupealise-kilpnäärme-sugunäärmete telje) düsregulatsiooniga. Keto ei pruugi töötada, kui olete liiga stressis, mis tõstab veresuhkrut ja võib aidata insuliiniresistentsusele. Teisisõnu võib stress teid ketoosist välja tõrjuda või ketoosse seisundi säilitamise väga raskeks muuta.

  • Liiga valgu söömine (nagu mainitud), mis võib tõsta veresuhkrut.

  • Sööge liiga palju oma geenide / keskkonna jaoks. Selles olin süüdi, kui proovisin esimest korda keto proovida 2015. aastal. Tegin igal hommikul kohvi võis ja kookosõliga, sõin peekonit ja muud rasvast liha ning võtsin kiiresti kaalus juurde. Liialt umbrohtu sattumata tahate võtta vähem kalorilise ketogeense toiduplaani, mitte hüperkalorilise, nagu ma tegin. Kalorid pole kõik - hormoonid loevad rohkem -, kuid peate olema tähelepanelik ja mitte üle sööma, mis võib ilmselgelt põhjustada teie kehakaalu.

  • Alkoholi tarvitamine lööb teid ketoosist välja. Kui olete keto kohandatud, mis võtab keskmisel inimesel aega umbes 6–12 nädalat, võib teil olla võimalus aeg-ajalt klaasi veini juua, kuid on oluline jälgida vereketooni, et näha, kas jääte ketoonide sihttasemest välja.

  • Toitainete tiheduse puudumine. Näen inimesi, kes söövad iga päev sama söögikorda - peekonit, mune, praadi ja hapukoort - taimede mitmekesisusega ei piisa. Eesmärk on 1-2 naela köögivilja päevas, ideaalis 20–30 liiki nädalas.

Q

Kas on teisi inimesi või tingimusi, mis keto jaoks ei sobi?

TO

Nagu alati, pöörduge oma arsti poole. Vältige ketoosi järgmistel juhtudel (pange tähele - see ei ole täielik loetelu): anamneesis pankreatiit, aktiivne sapipõie haigus, maksafunktsiooni kahjustus, rasvade seedimise häired, maovähendusoperatsioonid, seedetrakti motoorika vähenemine, rasedus ja imetamine.

Olge ketoosi suhtes väga ettevaatlik, kui teil on kilpnäärmeprobleeme või kui kahtlustate, et teil on probleeme. Kilpnäärmeuuringutes näib keto alandavat T3 (suurenenud vastupidise T3 kaudu), kuigi minu jaoks pole selge, et see leid on düsfunktsiooni märk. Alumine T3 võib olla mehhanism, mille abil keto säästab lihaste kaotust kaalulanguse ajal.

Edasiseks uurimiseks on mõned geneetiliste ensüümidefektid, mis põhjustavad probleeme ketoosiga. Siin on mõned tähelepanekud: karnitiinipuudus (primaarne), karnitiinipalmitoüültransferaasi (CPT) I või II defitsiit, karnitiini translokaasi defitsiit, beetaoksüdatsiooni defektid - mitokondriaalse 3-hüdroksü-3-metüülglutarüül-CoA süntaasi (mHMGS) puudus, keskmise ahelatsüüldehüdrogenaasi puudulikkus (MCAD).

Täiendavad uurimisallikad:

Sara Gottfried, MD on New York Times enimmüüdud autor Noorem , Hormoonide lähtestamise dieet ja Hormoonravi . Ta on lõpetanud Harvardi meditsiinikooli ja MIT-i. Võite lugeda rohkem tema artikleid hormoonide ja kehakaalu langetamise vastupanu kohta siin ja lisateavet tema kohta siin .

Selles artiklis väljendatud seisukohad kavatsevad esile tõsta alternatiivseid uuringuid ja tekitada vestlust. Need on autori vaated ega tähenda ilmtingimata goopi vaateid ning on mõeldud ainult informatiivsel eesmärgil, isegi kui ja kuivõrd käesolevas artiklis on toodud arstide ja arstide nõuanded. See artikkel ei asenda ega ole mõeldud asendama professionaalset meditsiinilist nõu, diagnoosi ega ravi ning sellele ei tohiks kunagi tugineda konkreetsete meditsiiniliste nõuannete saamiseks.