GP 13: New Yorgi parimad restoranid

GP 13: New Yorgi parimad restoranid

JOOKSEV LEMMIK

Arvestades NYC pidevalt muutuvat restoranimaastikku, on Angelenol raske sammu pidada - proovimiseks on veel palju asju, kuid siin on pidevalt muutuv lemmikute loend. Allpool mõned uued, mitte nii uued või mõnel juhul vanad kohad, mis kunagi ei valmista pettumust - tähestikulises järjekorras.

Tantsitud

Tantsitud

Nolita
55 E. Houstoni tänav | 212.274.8881



See asutus Houstonis on täis vanakooli gangstereid ja kuulsaid New Yorgi elanikke, see tähendab, et inimesi jälgib sama hästi kui toit. Söögist rääkides keerleb see ideaalselt valmistatud maalähedaste Itaalia pastade ning kana- ja baklažaaniparmesani ümber, mis enam kui õigustab hüppe- ja reservatsioonipoliitikat (kiiretel öödel võivad ooteajad pikaks venida).


Barney



Barney Greengrass

UWS
541 Amsterdami ave 212.724.4707

See vana kooli delikatessikauplus on tegutsenud juba üle 100 aasta ja seal on olemas kõik mõeldavad suitsukalad. See on lõbus peatus, kui näete õues käsitsi maalitud 1950ndate silti ja vintage Americana interjööri, mida see on aastakümnete jooksul hoolikalt hooldanud. Greengrass on ka restoran, mis sobib eriti hästi hommikusöögiks - teie suitsukala valikul on palju muna- ja bagelivalikuid. Ja traditsioonide kohaselt on portsjonid tohutud, nii et nälgige.


Kosutus



Kosutus

West Village
42 Grove St. | 212.255.3590

See on peakokk Jody Williamsi traditsiooniline prantsuse kohvik, selline koht, kus naabrid kogunevad hommikuti kohvi ja sarvesaiade järele ning tulevad tagasi vaiksele, väikesele, taldrikukesksele õhtusöögile. Lisaks on olemas lai marmorist baar (ja kokteilimenüü, mis sobib kokku), et tabeli ootamise ajal aega veeta, kuna neil pole broneeringute reegleid.


ahvimaja nyc

Mono maja

Gramercy park
125 E. 17. St. | 212.253.2773

Mario Batali ja Andy Nusseri pisike tapasekoht avanes juba üle kümne aasta tagasi, kuid meeleolu ja toit on endiselt sama suured - eriti neil päevil, kui Hispaaniast tõesti puudust tunnete. Menüü toetub üsna tugevalt valkudele, kuid ka köögiviljatoiduga toidud (kaheksajalaga spargel, kevadine porrulaugu) hoiavad end samuti. Vahepeal on Mono naaberkorter Bar Jamon õhtusöögijärgse ööbimise jaoks suurepärane.


Daruma-Ya Soba Izakaya

oma eelmise elu nuputamine

Daruma-Ya Soba Izakaya

Tribeca
428 Greenwich St. | 212.274.0428

Kui armastatud omanik Mercer Streeti Honmura Ani taga kolis tagasi Jaapanisse ja sulges oma restorani Sohos, murdus paljude toiduainete süda. Kuid Daruma-Ya soba-nuudlid võivad olla sama ehtsad ja peened. Lisaks nuudlitele, mille Soba meister Shuichi Kotani karjatab täiuslikult, on Daruma-Ya spetsialiseerunud väikestele taldrikutele. Uni soba on meeletu, nagu ka imelikul kombel California Roll. Minge lõunale, sest neil on suurepärane eriline. Sushi Azabu allkorrusel on ka suurepärane.


Peibutis

Peibutis

West Village
525,5 Hudsoni tänav | 212,691,9700

Peibutusmasin on Pekingi pardile pühendatud koht, mis asub RedFarmi all asuvas ümberehitatud pesupesemisruumis, ja sellel on selline peen Hiina toit, mida võite oodata Ed Schoenfeldilt ja Joe Ngilt. Kuigi Pekingi part on suurepärane (peate selle eelnevalt reserveerima), on lemmikud tegelikult uni nuudli ja kaheksajala salat ning krabis praetud riis.


Elios

Elios

UES
1621 2. p. | 212.772.2242

See on New Yorgi asutus, käed alla, kuna toit on New Yorgi moodi klassikaline itaalia keel. Sellel on suurepärane kesklinna vanakooli hõng, kus hõõrute õlgu Joan Didioni, Barbara Waltersi ja Jerry Seinfeldiga.


Gramercy kõrts

Gramercy kõrts

Raud
42 E. 20. p. | 212.477.0777

Seda auväärset Danny Meyeri restorani on juba üle 20 aasta pidevalt pakitud tänu maitsvale, hooajalisele ja kohalikule Ameerika köögile, liikumisele, mille eest hoolitseb praegu Blue Hilli kuulsusega peakokk Michael Anthony. Woodsy söögituba koos Robert Kushneri köögivilja seinamaalinguga on nii lohutav.


Jungsik

Jungsik

Tribeca
2 Harrison St. | 212,219,0900

Jungsik võtab ette eelarvamused Korea traditsioonilise toidu kohta ja surub need kokku. Juhtum: peakokk Jung Sik Yimi Bibimbapi versioon on valmistatud värskete mustade trühvlitega, samas kui liha ja mereannid saavad pigem molekulaarse gastronoomia kui laua keskel avatud tule. Kui kõik ilutulestik kõrvale jätta, on kodused, kuid üllatavalt rafineeritud riisitoidud ikkagi need.


Momofuku

Momofuku

Ida küla
Nuudlibaar: 171 1st Ave, 212.777.7773 Ssam Bar: 207 2nd Ave, 212.254.3500 Ko: 8 Extra Pl, 212.203.8095

David Chang's Ko on mitmekäiguline gastro kogemus, samas kui kõrval asuv nuudelibaar on selle lõdvestunud, reservatsioonita ramen-spetsiifiline vend. Vahepeal pakub piimabaari külge kinnitatud baar Ssam tänaval laiemat valikut. Nüüd legendaarne Chang teeb päris murrangulist toitu, olgu see siis nuudli- või sealihakuklid, mis tähendab, et kui kesklinnas on vaid üks must-try foodie kogemus, oleks see ilmselt üks tema restoranidest. Ko juures on broneerimispoliitika veidi karm (sisselogimine TÄPSELT kell 10 - lauad avanevad 15 päeva ette), kuid see on väärt lööki.


Pearl Austri baar

Pearl Austri baar

West Village
18 Cornelia St. | 212.691.8211

Ehkki see võib olla austribaar, mis alustas linnas juhuslikke mereäärseid einestamistrende, pole nooremad konkurendid seda varjutanud. See on järjepidev sireenilaul, tänu mereäärsele hunnikuhinnale, mis neil nii hästi läheb, sealhulgas muidugi austritele ja tohututele homaarirullidele. Ka nende kuum fudge päikesepiste on üsna hullumeelne.


Rameni labor

Rameni labor

Nolita
70 Kenmare St. | 646.613.7522

Ramen Lab mahutab korraga kuni 10 inimest, nii et alati on oodata, kuid koka Jack Nakamura Sun Noodle'i looming - enamikul õhtutel pakub ta kahte hooajalist rameni variatsiooni ja ühte eelroogu - on seda väärt. Veelgi enam, väike ruum toimib ka uutele ramen-kokkadele mõeldud mõttekojana, korraldades regulaarselt degusteerimisi ja hüpikaknaid, et aidata neil oma käsitööd lihvida.

kas vaim eksisteerib pärast surma

Russ ja tütred

Russ ja tütred

THE
Aedade tn 127 | 212.475.4881

Ehkki 1914. aasta originaali väljavõtmine Ida-Houstonis on võrreldamatu New Yorgi kogemus, on uus, suurepäraselt välja valitud vanaaegne kohvik emalaevast umbes kümneminutilise jalutuskäigu kaugusel. Ootused on kaks või kolm korda suuremad pikk. Soovitame südamest klassikalist lahtise näoga võileiba, superheebsteri noshi wasabimarjaga ja matzopallisuppi. Surm järgmiseks proovimiseks: šokolaadibabka prantsuse röstsai koos nende kartulipannkookidega, millele on lisatud Gaspe Nova suitsulõhet ja päikselist muna.

Seotud: Kõige populaarsemad reisisihtkohad Ameerikas 2019. aastal